Sałatka makaronowa

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją z opakowania, przecedzamy go i odstawiamy do ostygnięcia.

Warzywa myjemy i osuszamy. Kabanosa kroimy w plasterki a cebulę w piórka.

Paprykę kroimy w paseczki a ogórki obieramy ze skórki i kroimy w plasterki.

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy na nim liście botwinki a następnie odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Botwinkę układamy na talerzu, na niej układamy makaron, paprykę, cebulkę, kabanosa, plastry ogórka i kukurydzę.

Sok z cytryny mieszamy z olejem i odrobiną soli oraz pieprzu. Polewamy sałatkę.