slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 325]

Sałatka makaronowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam pięknie na sałatkę makaronową z liśćmi botwinki oraz z innymi dodatkami. Polecam na obiad lub kolację.

Sałatka makaronowa

Składniki:

Sałatka makaronowa

 

  • 1 szkl suchego makaronu (małego)
  • liście z 1 pęczka botwinki
  • 1/4 czerwonej papryki
  • 30 g kabanosa wieprzowego
  • 2 łyżki kukurydzy z puszki
  • 1/2 małej czerwonej cebuli
  • 3 małe ogórki gruntowe
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • kilka łyżek oleju
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka makaronowa
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją z opakowania, przecedzamy go i odstawiamy do ostygnięcia.

Warzywa myjemy i osuszamy. Kabanosa kroimy w plasterki a cebulę w piórka.

Paprykę kroimy w paseczki a ogórki obieramy ze skórki i kroimy w plasterki.

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i podsmażamy na nim liście botwinki a następnie odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Botwinkę układamy na talerzu, na niej układamy makaron, paprykę, cebulkę, kabanosa, plastry ogórka i kukurydzę.

Sok z cytryny mieszamy z olejem i odrobiną soli oraz pieprzu. Polewamy sałatkę.