PaniMISIOWA

PaniMISIOWA

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 286]

Sałatka makaronowa z kurczakiem i cukinią

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszna i sycąca sałatka w wiosennym stylu z makaronem pełnoziarnistym, złocistym kurczakiem i sosem miodowo-musztardowym.

Sałatka makaronowa z kurczakiem i cukinią Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka makaronowa z kurczakiem i cukinią

 

  • 2 szklanki makaronu pełnoziarnistego
  • 400g polędwiczek z kurczaka
  • przyprawa uniwersalna naturalna
  • olej rzepakowy
  • 250g pomidorków koktajlowych
  • 1 brokuł
  • 1 cukinia
  • parmezan
  • świeżo mielony pieprz
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Sałatka makaronowa z kurczakiem i cukinią
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Brokuł dzielimy na małe różyczki. Gotujemy w wodzie po makaronie. Pomidorki kroimy w ćwiartki i mieszamy z makaronem oraz brokułami. Kurczaka kroimy w małe paseczki, przyprawiamy naturalną przyprawą uniwersalną i pozostawiamy na chwilę, aby smaki się przegryzły. Następnie smażymy na złoto. Cukinię kroimy w plasterki, solimy i smażymy na patelni po kurczaku. Następnie mięso oraz cukinię dodajemy do sałatki i mieszamy. Do miseczki wlewamy oliwę i sok z cytryny, dodajemy miód i musztardę, a następnie wszystko dokładnie mieszamy na gładki sos, który łączymy z sałatką. Gotową sałatkę doprawiamy świeżo zmielonym pieprzem i posypujemy świeżo startym parmezanem.
Sałatka makaronowa z kurczakiem i cukinią
Etap 1 Zaczynamy od przygotowania makaronu, brokuła i pomidorków.
Sałatka makaronowa z kurczakiem i cukinią
Etap 2 Kurczaka smażymy na złoty kolor...
Sałatka makaronowa z kurczakiem i cukinią
Etap 3 Cukinię podsmażamy na oleju rzepakowym.
Sałatka makaronowa z kurczakiem i cukinią
Etap 4 Składniki sałatki mieszamy ze sobą.