Sałatka od serca

ETAP 1:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na plastry około 6-7 mm. Foremką serduszkiem wykroić kształty.

Ugotować do miękkości w osolonym wrzątku ( ja serduszka ugotowała razem ze ścinkami i dwoma dodatkowymi ziemniakami, z których dzieciom zrobiłam kopytka).

Odcedzić i ułożyć na papierowym ręczniku, zostawić do ostygnięcia.

ETAP 2:

Jajka ugotować na twardo. Przelać zimną woda i od razu zdjąć skorupkę. Jajka włożyć do kartonika uciętego w rynienkę.

Od góry jajka przycisnąć szpadką do szaszłyków i zabezpieczyć gumką recepturką. Wstawić do lodówki do ostygnięcia.

ETAP 3:

Groszek zalać wrzątkiem i zostawić do ostygnięcia wody, odcedzić i osuszyć.

Do miski wsypać groszek i odcedzoną kukurydzę. Dodać pokrojoną w cienkie plasterki cebulę czerwoną.

ETAP 4:

Szynkę również powycinać foremkami w kształcie serduszek. Dodać do miski. Ułożyć kawałki ziemniaków . Oprószyć całość solą i pieprzem.

W małej miseczce wymieszać majonez z zalewą i dodać do sałatki. Delikatnie przemieszać palcami, aby nie połamać ziemniaków.

Przełożyć na ładny talerz i ułożyć plastry jajek. Smacznego!