Sposób przygotowania:
Sałatka z tortellini i buraczkówETAP 1:
Buraki gotujemy w łupinach do miękkości, odcedzamy i studzimy.
ETAP 2:
Buraki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
ETAP 3:
Makaron tortellini gotujemy w solonej wodzie z dodatkiem oliwy, przelewamy zimną wodą i odcedzamy.
Dodajemy do buraków.
ETAP 4:
Na koniec do buraków i tortellini dodajemy majonez oraz przyprawy sól i pieprz do smaku.
Całość dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę wykładamy na półmisek.
