Sałatka pieczarkowa

24 lis 2014 10:35

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Ta sałatka należy do ulubionej w mojej rodzinie, ponieważ ma bardzo delikatny smak. Bardzo szybko się ją przyrządza.

Składniki:

Sałatka pieczarkowa

40 dag pieczarek,
3 świeże ogórki,
1 puszka kukurydzy,
duży pęczek szczypioru,
2 ogórki kiszone,
3 łyżki majonezu,
sól,
pieprz,
świeże zioła do dekoracji (u mnie bazylia oraz melisa, ale świetnie będzie pasował tu koper).

Sposób przygotowania:

Sałatka pieczarkowa

Pieczarki myjemy i gotujemy 10 minut w osolonym wrzątku, następnie bardzo dokładnie odcedzamy o odciskamy papierowymi ręcznikami, kroimy w kostkę, kukurydzę również bardzo dokładnie przecedzamy. Górki obieramy i kroimy w kostkę, następnie odciskamy nadmiar soku, szczypior siekamy. Mieszamy składniki razem doprawiamy solą, pieprzem ,dodajemy majonez, dekorujemy ziołami, chłodzimy.