yola

yola

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 69]

Sałatka wielowarzywna "na zimę"

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Na zimę jak znalazł.Przyda się porcja witaminek zamkniętych w słoiczku...

Sałatka wielowarzywna "na zimę"

Składniki:

Sałatka wielowarzywna "na zimę"

 

  • 1kg.marchwi
  • 1kg.ogórków(świeżych oczywiście)
  • 1kg.cebuli
  • 1kg białej kapusty
  • 1kg czerwonej papryki
  • 3łyżki soli
  • 1szklanka octu
  • 1szklanka cukru
  • 1/2 litra oleju

Sposób przygotowania:

Sałatka wielowarzywna "na zimę"
Kapustę szatkujemy i lekko obgotowujemy i studzimy.Cebulę i paprykę kroimy w cienkie paseczki.Ogórki i marchew ścieramy na grubych oczkach tarki.Wszystkie składniki mieszamy z przyprawami a następnie dodajemy ocet i olej i również dokładnie mieszamy.Odstawiamy na 2 godziny.Następnie nakładamy do słoików i pasteryzujemy 15 min.