Sałatka z ananasem i gruszką

Migdały obrać ze skórki (trzeba je zalać wrzątkiem) i pokroić w cienkie plasterki. Wszystko razem wymieszać i wyłożyć do salaterki. Ze śmietanki ubić pianę i przykryć nią sałatkę. Można udekorować np. poziomkami, połówkami truskawek lub jagodami.