czekoladka_m

czekoladka_m

Złoty Ekspert
[Przepisów: 986]

Sałatka z brokułem i prażonym słonecznikiem

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Przepis na tą pyszną, nietypową sałatkę dostałam od koleżanki. Makaron wyglądem przypominający ryż wspaniale komponuje się z brokułem i chrupiącymi ziarnami słonecznika. Pychota!

Sałatka z brokułem i prażonym słonecznikiem

Składniki:

Sałatka z brokułem i prażonym słonecznikiem

 

  • 250g makaronu a`la ryż,
  • 4 jajka,
  • puszka kukurydzy,
  • brokuł,
  • 150g szynki konserwowej lub wędzonej,
  • 150g ziaren słonecznika,
  • sól, pieprz,
  • 3 łyżki majonezu.

Sposób przygotowania:

Sałatka z brokułem i prażonym słonecznikiem
Makaron ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić i ostudzić. Brokuł podzielić na różyczki, gotować w osolonym wrzątku do miękkości, około 20 minut. Odcedzić i ostudzić. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, następnie oskubać i pokroić w kosteczkę. Szynkę również pokroić w kostkę. Wszystko połączyć, dodać odcedzoną i opłukaną kukurydzę. Słonecznik uprażyć na suchej patelni, dodać do reszty. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać majonez, dokładnie wymieszać.