Sałatka z brokułem i szynką

Brokuła dzielimy na małe różyczki i gotujemy w lekko posolonym wrzątku 5 minut. Po tym czasie odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Odcedzone różyczki brokuła przekładamy do miseczki. Szynke kroimy w drobne kwadraciki. Cebulę kroimy na piórka i rozdzielamy. Do brokuła dodajemy cebule, pokrojoną szynkę, następnie dolewamy oliwę. Doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem. Całość mieszamy.