Sałatka z kalafiora

Kalafiora obgotowujemy w osolonej wodzie ( ma być miękki ale nie rozgotowany- 15 minut w zupełności wystarczy). Kalafiora odcedzamy i studzimy. Suszone morele zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na 15 minut aby trochę zmiękły. Wystudzonego kalafiora dzielmy na różyczki. Przekładamy do miski. Morele kroimy w kostkę dodajemy do kalafiora. Umyty i osuszony koperek siekamy dodajemy do miski. Sałatkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy majonez i całość mieszamy. Sałatkę wkładamy na minimum 15 minut do lodówki aby smaki się przegryzły.