Sałatka z kurczakiem i melonem

Pierś z kurczaka umyć, lekko osuszyć, pokroić w kostkę i oprószyć przyprawą do kurczaka oraz mieloną papryką. Dodać łyżkę oliwy i wymieszać. Odstawić na godzinę do lodówki. Usmażyć i ostudzić. Z melona usunąć pestki i obrać go ze skóry. Miąższ pokroić w kostkę. Ogórka obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Z oliwy, octu wymieszać sos, doprawić solą (niewiele bo kurczak będzie słony) i pieprzem. Sałaty umyć, osuszyć i porwać na kawałki, rozrzucić na talerze, polać sosem i lekko przemieszać. Wyłożyć na to pokrojonego melona i ogórka. Lekko przestudzonego kurczaka ułożyć na sałatkach i od razu podawać