Sałatka z kuskusem

Kuskus zalewamy osoloną, wrzącą wodą tak, by sięgała 2 cm ponad powierzchnię kaszy. Przykrywamy i odstawiamy na co najmniej 5 minut do czasu napęcznienia. Papryki wydrążamy z pestek i kroimy w kostkę. Ogórka świeżego wydrążamy z pestek i kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodając majonez oraz sól i pieprz do smaku.
Smacznego :)