Sałatka z kuskusem, warzywami i serem

Kaszę zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 15 minut pod przykryciem. Wszystkie warzywa myjemy.

Rzodkiewki kroimy w cienkie plasterki. Ser oraz żółtą i czerwoną paprykę kroimy w kosteczkę.

Ogórka obieramy, kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.

Dosypujemy posiekaną świeżą natkę pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem.