kuchenny świat

kuchenny świat

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 370]

Sałatka masłowa mięsno - owocowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na pyszną sałatkę z sałaty masłowej z pieczoną piersią z kurczaka i suszonymi owocami. Polecam.

Sałatka masłowa mięsno - owocowa Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka masłowa mięsno - owocowa

 

  • 1/2 sałaty masłowej
  • 1/ 3 długiego zielonego ogórka
  • 6 pomidorków koktajlowych
  • 1/2 średniej czerwonej cebuli
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 łyżka suszonych śliwek
  • 1 łyżka suszonych moreli
  • 1 łyżka jagód goji
  • 2 łyżki kukurydzy konserwowej
  • 1/4 łyżeczki soli - do mięsa
  • 1/4 łyżeczki pieprzu - do mięsa
  • 1 płaska łyżeczka curry
  • 1/2 łyżeczki ziół prowansalckich - do mięsa

sos do sałatki

  • 1 łyżka oleju
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • duża szczypta soli
  • duża szczypta pieprzu

Sposób przygotowania:

Sałatka masłowa mięsno - owocowa
Suszone owoce zalewamy wodą na 1 godzinę. W międzyczasie liście sałaty rwiemy na mniejsze kawałki, myjemy i odsączamy na sitku. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy przez 30 minut w temp. 180 stopni.

W czasie pieczenia zlewamy wytopiony płyn dwa razy.

Sałatę przekładamy do miski. Na sitku odsączamy suszone owoce i kukurydzę.

Kroimy pomidorki w cząstki, ogórek i cebulę w półplasterki.

Do sałaty dodajemy mięso i resztę składników, przyprawiamy i mieszamy.
Sałatka masłowa mięsno - owocowa
suszone owoce zalewamy wodą do namoczenia
Sałatka masłowa mięsno - owocowa
umyt sałate masłową odsączamy z wody na sitku
Sałatka masłowa mięsno - owocowa
pierś z kurczaka kroimy w dość dużą kostkę
Sałatka masłowa mięsno - owocowa
pomidorki, czerwon cebulę i ogórka kroimy