slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 941]

Sałatka z makaronu z czerwonej soczewicy

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na pyszną sałatkę z makaronu z czerwonej soczewicy w towarzystwie świeżych rzodkiewek oraz pomidorków koktajlowych i czerwonej cebulki. Super dodatkiem do tej sałatki okazała się natka pietruszki. Polecam sałatkę na lekki obiad lub kolację.

Sałatka z makaronu z czerwonej soczewicy

Składniki:

Sałatka z makaronu z czerwonej soczewicy

 

  • 100 g makaronu z czerwonej soczewicy (suchego)
  • pół czerwonej cebulki
  • pęczek rzodkiewek
  • garść pomidorków koktajlowych
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 3-4 łyżki oleju rydzowego
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z makaronu z czerwonej soczewicy
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją z opakowania, odcedzamy i studzimy. Rzodkiewki, pomidorki oraz natkę myjemy i osuszamy. Rzodkiewki kroimy w plasterki, pomidorki na pół a cebulkę czerwoną w piórka.

Od łodyżek pietruszki odrywamy samą natkę. Łączymy w misce ugotowany makaron, cebulkę, pomidorki, rzodkiewki i natkę. Następnie polewamy olejem i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.

Mieszamy razem i podajemy.