Sałatka pieczarkowa z groszkiem

23 kwi 2020 17:29

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Sałatka pieczarkowa to nasz świąteczny klasyk. Tym razem urozmaiciłam ją, dodając do niej groszek konserwowy.

Składniki:

Sałatka pieczarkowa z groszkiem

0,75 kg pieczarek
5 jajek L
2 pęczki szczypiorku
mała puszka groszku
majonez - ilość według uznania
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka pieczarkowa z groszkiem

ETAP 1:

Pieczarki dokładnie myjemy i oczyszczamy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku, odcedzamy. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obłupiamy i kroimy w kostkę.

Zobacz film: Sałatka z brązowym ryżem

ETAP 2:

Groszek odsączamy z zalewy. Szczypiorek myjemy, osuszamy, siekamy. Pieczarki, jajka, groszek i szczypiorek łączymy ze sobą w salaterce. Dodajemy sól, pieprz i majonez. Mieszamy.