Sałatka z marchewką

Obrane marchewki pokroić w plasterki. Umieścić je w garnku do gotowania na parze i ugotować. Jak marchewki zrobią się miękkie, przestudzić je. Sałatę umyć, lekko osuszyć. Dodać do niej przestudzoną marchewkę. Kukurydzę odsączyć. Ogórki wyjąć z zalewy i pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Kukurydzę, ogórki i cebulę dodać do sałaty z marchewką, wymieszać. Wszystko oprószyć lekko solą i pieprzem. Do oleju dodać ocet, cukier i musztardę, wymieszać na gładki sos. Sos dodać do sałatki i lekko wymieszać. Podawać jako dodatek do obiadu.