Sałatka z marchewki

Marchewki zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Sok z cytryny wymieszać z miodem i łyżeczką wody. Sos polać na marchewkę i wymieszać. Orzeszki podprażyć na suchej patelni. Na marchewkę wyłożyć żurawiny, posypać orzeszkami i listkami świeżego oregano.