Agnieszka Rec

Agnieszka Rec

Złoty Ekspert
[Przepisów: 540]

Sałatka z papryki i jajek

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Bardzo kolorowa a zarazem smaczna sałatka .Doskonała na kolację podana z pieczywem i ulubioną szynką.

Sałatka z papryki i jajek Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka z papryki i jajek

 

  • 1 słoik papryki konserwowej (0,5 l)
  • 1 słoik ogórków konserwowych(0,5 l)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka groszku
  • 6 jajek
  • 25 dag sera żółtego
  • 2 czerwone cebule
  • 1 pęczek szczypiorku
  • ok.0,5 l gęstego majonezu
  • 2 łyżki musztardy stołowej
  • sól,pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z papryki i jajek
Jajka gotujemy w lekko osolonej wodzie na twardo. Studzimy,obieramy i kroimy w kosteczkę. Ogórki konserwowe osączamy na sicie z zalewy i kroimy w drobną kostkę.

Ser żółty ścieramy na średnich oczkach tarki. Kukurydzę oraz groszek odcedzamy,przelewamy zimną wodą i pozostawiamy na sicie.

Cebulę czerwoną obieramy i kroimy w cienkie 1,5-2 cm paseczki. Paprykę konserwową osączamy z zalewy i kroimy w paseczki długości 2 cm.

Szczypiorek płuczemy, drobniutko siekamy. Wszystkie składniki przekładamy do miski łączymy z majonezem, musztardą doprawiając do smaku solą i pieprzem.

Dokładnie mieszamy. 
Sałatka z papryki i jajek
Wszystkie przygotowane składniki mieszamy z majonezem i musztardą doprawiając do smaku solą i pieprzem