slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 356]

Sałatka z piersią kurczaka i jabłkiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na lekką a jednocześnie sycącą i zdrową sałatkę. Może być lekkim obiadem lub kolacją. Polecam.

Sałatka z piersią kurczaka i jabłkiem

Składniki:

Sałatka z piersią kurczaka i jabłkiem

 

  • pojedyncza pierś kurczaka
  • 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 1 jabłko
  • kawałek zielonego ogórka
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • sos: 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztardy stołowej
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z piersią kurczaka i jabłkiem
Pierś kurczaka myjemy i osuszamy a następnie nacieramy papryką, solą i pieprzem. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.

Po tym czasie wyjmujemy mięso z piekarnika i studzimy. Gdy mięso się piecze myjemy i osuszamy warzywa i jabłko.

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki, ogórka obieramy i kroimy w plasterki a pomidorki przekrawamy na połówki. Jabłko kroimy w talarki razem ze skórką ( wykrawamy gruby plaster ze środka razem z pestkami-nie będzie nam potrzebny).

Sos: mieszamy razem majonez, jogurt, musztardę, sól i pieprz.

Na półmisek wykładamy sałatę, plasterki i ogórka, jabłka, pomidorki i pokrojoną pierś kurczaka.

Polewamy sosem. Smacznego.