Sałatka z roszponki z winegretem

Roszponkę dokłądnie umyć i osuszyć na ściereczce. W ttm czasie obrać warzywa i zabrać się za "strzępy". Wziąć marchewkę i obieraczką zcinać z niej podłużne paski. Buraczka zetrzeć na małych oczkach tarki na wiórki. Koperek posiekać. Nastpnie przełożyć roszponkę do miski i dodać "strzępy" warzyw z koperkiem. Wszystko dobrze wymieszać. Przygotować winegret. Ja używam gotowego winegretu w dużym opakowaniu, daję więc 2 łyżeczki przyprawy, 3 łyżki wody i 3 łyżki oliwy. Sałatkę polewać sosem tuż przed podaniem, gdyż jak już wiemy, sałąta polana sosem szybko więdnie i traci objętość. Smacznego!