sałatka z tortelini i szczypiorkiem

Tortelini (najlepiej kupić suche zazwyczaj można je znaleźć przy makaronach) ugotować w osolonej wodzie, jednak tak by nie były zbyt rozgotowane. Ogórka obrać i pokroić w kostkę, pomidory umyć i również pokroić w kostkę (jak ktoś woli można je sparzyć i obrać ze skórki) ugotowane tortelini wymieszać z pomidorem i ogórkiem i dodać posiekana pietruszkę i szczypiorek (może być z cebulką), doprawić pieprzem, dodać majonez (można zastąpić część śmietaną) i wymieszać. Sałatkę można udekorować. Smacznego!