Sałatka ziemniaczana z kurczakiem i winogronem

Przygotowujemy marynatę. 3 łyżki oleju mieszamy z curry (3 łyżki). Pokrojone w kostkę piersi kurczaka wkładamy do marynaty. Mieszamy. Smażymy na tłuszczu do czas aż ładnie zbrązowieje. Pamiętamy żeby tłuszcz zachować.

Rodzynki zaparzamy i odcedzamy. Winogrona kroimy na pół a ziemniaki w większą kostkę. Tłuszcz pozostały ze smażenia kurczaka mieszamy z majonezem. Dodajemy jeszcze śmietanę i curry. Solimy i pieprzymy do smaku. Zalewamy sałatkę. Mieszamy.

Schładzamy.