sloneczko1

sloneczko1

Starszy Kucharz
[Przepisów: 48]

saltka szparowa z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

nie tylko jako przekaska,dodatek,ale czesto jako glowne danie w tym sezonie

saltka szparowa z truskawkami

Składniki:

saltka szparowa z truskawkami

 

Sposób przygotowania:

saltka szparowa z truskawkami
szparagi i truskawki umyc i obrac ,szparagi tylko od polowy!!
szparagi zblanszowac w mocno osolonej wodzie,nastepnie przelozyc do wody z lodem na pare sekund,odcedzic i pokroic na 5 cm dlugosci czastki.Odlozyc 4-5 truskawkek, reszte pokroic w cwiartki.Odlozone truskawki ugniesc widelcem z curem na mus.
Oliwe , ocet ,musztarde i mus truskawkowy doklanie razem wymieszac.Dodac sos do szparagow z truskawkami, doprawic pieprzem,posypac uprazonymi piniami i parmesanem .Do tego podawc biale pieczywo .
Do tego pasuje naturalny filet wieprzowy,stek wolowy,piers z kurczaka w ziolach ,piers z indyka lub wedzony losos.
Dla kazdego cos dobrego!!
Smacznego!!