pat-ka

pat-ka

Kucharz
[Przepisów: 6]

Sernik na zimno 7

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Smaczny, orzeźwiający sernik bez pieczenia. Pyszny deser dla całej rodziny :)

Sernik na zimno 7

Składniki:

Sernik na zimno 7

 

  • 1 kg. sera w wiaderku
  • 1 duży jogurt naturalny
  • 3-4 łyżki cukru pudru
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 2 galaretki truskawkowe
  • truskawki- ok. 500g. ( mogą być mrożone )
  • biszkopty

Sposób przygotowania:

Sernik na zimno 7
Tortownicę wykładamy biszkoptami. Odmrażamy truskawki. Galaretki przyrządzamy w o połowę mniejszej ilości wody niż jest podane w przepisie-(cytrynową w około 1 szkl. wody a dwie truskawkowe w pół litra wody ). Ser i jogurt miksujemy z cukrem pudrem, odlewamy połowę masy serowej. Kiedy cytrynowa galaretka zaczyna tężeć, łączymy ją z jedną częścią masy serowej. Czekamy chwilę aż masa zrobi się gęsta i wylewamy na biszkopty. Wkładamy do lodówki na około godzinę. Drugą część masy serowej łączymy z połową rozrobionej galaretki truskawkowej, dodajemy kilka posiekanych drobno owoców i wylewamy na tortownicę. Wkładamy do lodówki na kolejną godzinkę. W tym czasie robimy mus truskawkowy. Truskawki miksujemy dodając resztę rozrobionej galaretki ( można dosłodzić ). Wylewamy na masę serową. Wkładamy do lodówki i czekamy aż stężeje. Smacznego :)