Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Sernik na zimno z niespodzianką

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 4/5 głosów: 18

Sernik na zimno z niespodzianką to przepyszny deser nie tylko na wiosnę :) Polecam dla całej rodzinki :)

Sernik na zimno z niespodzianką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sernik na zimno z niespodzianką

 

  • 1 kg sera twarogowego (wiadereczko)
  • 3-4 galaretki cytrynowe
  • 3 galaretki truskawkowe
  • 20 szt ciepłych lodów w czekoladzie (ala ptasie mleczko - stożki)
  • 150-200 g truskawek
  • 19-20 okrągłych biszkoptów

Sposób przygotowania:

Sernik na zimno z niespodzianką
Dno tortownicy wykładamy biszkoptami, na każdym z biszkoptów układamy niespodziankę w postaci ciepłych lodów w czekoladzie.

W 300 ml wrzącej wody rozrabiamy żółte galaretki - studzimy. Zimne galaretki wlewamy do sera i miksujemy. Masę serową wykładamy pomiędzy słodkie niespodzianki na biszkoptach.

Na wierzch układamy truskawki. Wkładamy do lodówki do zastygnięcia. W 1 l wrzącej wody rozpuszczamy czerwone galaretki.

Kiedy zacznie tężeć przekładamy na masę serową. Wkładamy do lodówki na kilka godzin do całkowitego zastygnięcia.

Dekorujemy wg uznania. 
Sernik na zimno z niespodzianką
dno tortownicy wykładamy okrągłymi biszkoptami
Sernik na zimno z niespodzianką
ser miksujemy z zimną galaretką na jednolitą masę
Sernik na zimno z niespodzianką
na biszkopty ukłądamy niespodzianki słodkie zalewamy serem układny truskawki
Sernik na zimno z niespodzianką
stężoną warstwę serową zalewamy czerwoną galaretką i odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia