Skórka pomarańczowa po ormiańsku

Cukier w ilości równej wadze skórki pomarańczowej wsypać do rondelka i uprażyć z dodatkiem niewielkiej ilości wody oraz wanilii do smaku. Do gorącego karmelu wrzucać kawałki skórki, obsmażać z obu stron, po czym wyjmować widelcem na zwilżoną deskę i odstawić do wystygnięcia. Usmażoną skórkę włożyć do zakręcanego słoika. Powinna tam leżakować przez co najmniej 2 tygodnie. Znakomicie nadaje się do lodów, tortów, serników. Serdecznie zapraszam do przyrządzenia skórki jest naprawdę lepsza niż ta kupna. Smacznego