mycha

mycha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2142]

Słodki omlet z jabłkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Słodki, puszysty omlet podany z prażonymi jabłkami:)

Słodki omlet z jabłkami Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Słodki omlet z jabłkami

 

  • 2 jajka
  • 2 płaskie łyżki mąki pszennej
  • 2 szczypty soli
  • 1 płaska łyżka cukru
  • ½ łyżeczki cukru waniliowego
  • 2 łyżki słodkiej śmietanki 36%

 

Sposób przygotowania:

Słodki omlet z jabłkami
Białka ubijam na sztywno z solą. Dodaję obydwa cukry, dalej ubijam. Dodaję żółtka, dalej ubijam. Stopniowo przesiewam mąkę do masy i dodaję śmietankę. Całość delikatnie mieszam. Na patelni rozgrzewam olej i dodaję trochę masła. Ciasto wlewam na patelnię, rozprowadzam równomiernie i smażę omlet na złoty kolor na bardzo małym ogniu. Gdy ciasto urośnie i się zetnie odwracam omleta. Chwilę jeszcze smażę i wykładam na talerz. Smaruję prażonymi jabłkami, składam na pół, posypuję cukrem pudrem.
Słodki omlet z jabłkami
NA rzogrzany tłuszcz na patelni wylewam ciasto
Słodki omlet z jabłkami
Odwracam omlet na drugą stronę i dosmażam jeszcze
Słodki omlet z jabłkami
Na połowę omletu wykładam prażone jabłka, smaruję
Słodki omlet z jabłkami
Omlet z nadzieniem składam na pół i posypuję cukrem pudrem

Tagi:

jajko jajka omlet