Sok malinowy na zimę

Cukier wymieszać z cukrem waniliowym. Oczyszczone maliny wsypywać do słoika naprzemiennie z cukrem. Zawiązać gazą słoik. Odstawić na maksymalnie 2dni, aż maliny puszczą sok, a cukier się rozpuści. Można lekko przemieszać. Następnie przez gazę zlać sok do garnka. Dokładnie odciskając owoce. Zagotować i zebrać powstałe szumowiny. Przelać gorący do czystych słoiczków odwracając do góry dnem. Smacznego!