Naturalny sok malinowy

Malin nie myjemy, bo szkoda ich soku, w razie potrzeby przebieramy i przekładamy do dużego garnka. Lekko rozgniatamy je łyżką i nastawiamy na gaz, gotujemy kilka minut, po czym dokładnie przecieramy na drobnym sicie, tak aby ziarenka z malin się nie przecisnęły. Do zebranego soku z malin wsypujemy cukier i mieszając gotujemy go na wolnym ogniu jeszcze 8-10 minut, gorący sok rozlewamy do słoików lub szklanych butelek. Pasteryzujemy przez 10 minut