Sok z czarnej porzeczki

Porzeczkę opłucz wodą i przetrzyj przez sito o małych oczkach. Przygotuj duży garnek, wlej do niego wodę oraz cukier. Zagotuj to. Wystudź i dodaj przetarte owoce. Wymieszaj powstały wywar bardzo dokładnie i zagotuj po raz drugi. Gdy sok ostygnie, jest gotowy do spożycia.