Super puchaty omlecik

Białka z szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Żółtka wraz ze śmietaną mieszamy do momentu uzyskania masy. Do takiej masy dodajemy ubitą pianę i całość dokładnie, ale delikatnie mieszamy łyżką. Gotową masę wylewamy na bardzo dobrze rozgrzaną patelnię z roztopionym masłem. Przez około minutę trzymamy na patelni, później wkładamy na 2-3 minuty do nagrzanego piekarnika do 180 C. Taki omlet możemy podać z powidłem, dżemem bądź czekoladą, również można dodać bitą śmietanęSmacznego!!!