Surówka na słodko

Kapustę dość drobno poszatkuj, posól, odstaw na pół godziny, kiedy zmięknie, odciśnij, włóż do salaterki.Ocet połącz z olejem, dodaj dokładnie umyte i osuszone rodzynki. Gruszkę opłucz, obierz, wytnij gniazdo nasienne, drobno posiekaj, włóż do zalewy z rodzynkami. Kapustę przypraw do smaku solą, pieprzem i imbirem, na wierzch wyłóż zalewę z rodzynkami i kawałeczkami gruszki, schłodź, przed podaniem wymieszaj.