Sposób przygotowania:
Surówka z marchewki
Pory pokroić, posolić, zostawić na chwilę, odcisnąć i odlać sok. Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jabłka i ogórki zetrzec na grubych oczkach. Wszystko wymieszać z groskziem, kukurydzą, cebulą pokrojoną w drobną kostkę, posiekana zieloną pietruszką lub szczypiorkiem. Dodać pieprz, sól, oliwę i cukier do smaku.
