Surówka z marchewki i jabłka (z chrzanem)

Obrane marchewki z jabłkiem należy zetrzeć na grubych oczkach tarki.

Całość dokładnie połączyć z sokiem z cytryny, ze śmietaną lub jogurtem naturalnym i ewentualnie z chrzanem.

Na końcu surówkę doprawić według własnego smaku (niewielką ilością cukru, solą i pieprzem), a przed podaniem - schłodzić w lodówce.