migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1218]

Surówka z nutą chrzanu

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 13

Kapusta, jabłko i marchewka to główne składniki tej pysznej surówki. Całość łączy sos z dodatkiem chrzanu. Jeśli ktoś nie lubi chrzanu może zamiast dodać rozmiażdżane ząbki czosnku lub koperek.

Surówka z nutą chrzanu Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Surówka z nutą chrzanu

 

  • 1/2 główki białej kapusty (ok 1 kg)
  • 5 średnich marchewek
  • 5 średnich jabłek
  • 2-3 łyżki chrzanu ze słoiczka
  • 4 łyzki majonezu
  • 6 łyżek jogurtu naturalnego
  • świeżo zmielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Surówka z nutą chrzanu
Kapustę poszatkować i przełożyć do dużej miski. Marchewkę i jabłka obrać i zetrzeć do kapusty na tarce o grubych oczkach. Wszystko dokładnie wymieszać.

W miseczce wymieszać chrzan, jogurt i majonez. Do smaku dodać nieco zmielonego czarnego pieprzu. Jeśli ktoś lubi bardzo ostry smak chrzanu może dać go więcej.

Sos wymieszać z przygotowanymi składnikami. Dokładnie wymieszać.

Odstawić na ok 30 minut aby składniki się przegryzły. 
Surówka z nutą chrzanu
Kapustę poszatkować i przełożyć do dużej miski.
Surówka z nutą chrzanu
Marchewkę i jabłka obrać i zetrzeć do kapusty na tarce o grubych oczkach. Wszystko dokładnie wymieszać.
Surówka z nutą chrzanu
W miseczce wymieszać chrzan, jogurt i majonez. Do smaku dodać nieco zmielonego czarnego pieprzu.