Stenka

Stenka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 250]

Syrop z kwiatów akcji

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Aby cieszyć się nim zimą trzeba wykorzystać czas kiedy kwitnie akcja, gdyż kwiatów akcji nie kupimy w sklepie.

Syrop z kwiatów akcji

Składniki:

Syrop z kwiatów akcji

 

  • 3 szklanki kwiatów akcji
  • 1/2 kg cukru
  • sok z 1/2 cytryny
  • 3/4 l wody

Sposób przygotowania:

Syrop z kwiatów akcji

Przygotowanie kwiatów

Syrop z kwiatów akcji
Kwiaty powinny być rozwinięte, ale jeszcze nie przekwitnięte

Zebrane kwiaty wypłukać i osuszyć. Oberwać kwiaty z gałązek.

Gotowanie kwiatów

Syrop z kwiatów akcji
W tym czasie kwiaty oddają swoje cenne składniki do wody

Kwiaty przełożyć do garnka, zalać wodą i zagotować. Odstawić do następnego dnia.

Przygotowanie syropu

Syrop z kwiatów akcji
Kwiaty wyrzucamy a wode wykorzystujemy do przygotowania syropu

Odlać wodę z kwiatów do innego garnka, lekko wycisnąć kwiaty. Najlepiej wykorzystać do tego garnek z grubym dnem. Kwiaty wyrzucić.

Przygotowanie syropu

Do wody akacjowej należy dodać cukier i gotować przynajmniej pół godziny. Garnka nie należy przykrywać aby część woda mogła wyparować. Pod konie gotowania dodać sok z 1/2 cytryny. Gotujący syrop przelać do słoika lub butelek, przekręcić do góry dnem do ostygnięcia.