Syrop z pestek wiśni po poznańsku

15 lip 2014 20:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Syrop po poznańsku bo w Poznaniu nic się nie może zmarnować. Tu wykorzystujemy pestki które zazwyczaj po drylowaniu wyrzucamy. A szkoda bo można z nich zrobić naprawdę pyszny syrop.

Składniki:

Syrop z pestek wiśni po poznańsku

Pestki wydrylowane z 1,5 kg wiśni wraz z sokiem z drylownicy
3/4 szklanki cukru
sok z cytryny do smaku

Sposób przygotowania:

Syrop z pestek wiśni po poznańsku

Wiśnie myjemy i drylujemy z pestek. Pestki wiśni z drylowania wraz z sokiem z wiśni umieścić w małym garnku. Dodać 1,5 szklanki wody oraz cukier. Gotować około 10 minut. Doprawić do smaku sokiem z cytryny lub zastępczo kwaskiem cytrynowym. Syrop przelać przez sito do butelki. Przechowywać w lodówce.