Tiramisu z mandarynkami

Zaparzyć kawę i lekko przestudzić. Biszkopty maczać w naparze i ułożyć na dnie pucharków. Serek zmiksować z żółtkami, olejkiem pomarańczowym i cukrem pudrem na gładką masę. Nałożyć po małej porcji na biszkopty w pucharkach. Mandarynki obrać ze skórki i białej błonki, podzielić na cząstki, ułożyć po kilka sztuk na masie serowej. Kolejne biszkopty umoczyć w kawie, położyć na mandarynkach. Wyłożyc resztę serka. Udekorować cząstkami mandarynek, połamanymi ciastkami Jeżykami, startą czekoladą oraz mrożoną truskawką. Przechowyjemy w lodówce.