truskawki z galaretką i bitą śmietaną

Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 300 ml wrzącej wodzy i zostawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno ze szczyptą soli i 2 łyżkami cukru pudru, wykładamy połowę do salaterki. Część truskawek kroimy w plastry i układamy na bitej śmietanie, przykrywamy resztą śmietany, wyrównujemy. Na środku kładziemy dużą truskawkę, galaretkę rozdrabniamy i obkładamy wierzch deseru, dekorujemy truskawkami pokrojonymi w ćwiartki.