Truskawkowe kanapeczki

Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem, a następnie delikatnie mieszamy z serkiem mascarpone i posiekaną czekoladą. Jeśli się bardzo śpieszymy, możemy pominąć ten krok i zamiennie kupić np. serek homogenizowany z kawałkami czekolady. Na każdy herbatnik nakładamy porcję musu straciatella oraz połówkę truskawki. Następnie kanapeczki układamy jedną za drugą i polewamy polewą czekoladową.