Twarożek bananowy

Banany pokroić w cienkie plasterki , ułożyć z alaterce, skropić sokiem z cytryny i rumem, zostawić na 10 minut, a następnie utrzeć z twarogiem, cukrem, skórką cytrynową, na gładną jednolita masę, przykryć i schłodzić.Przed podaniem udekorować plasterkami cytryny i listkami melisy.