Twarożek z rzodkiewką i ogórkiem

Twarożek przekładamy do miski i rozdrabniamy za pomocą widelca. 4 rzodkiewki kroimy w bardzo drobną kostkę. Szczypiorek kroimy w krążki. Ogórek wraz ze skórką ścieramy na tarce warzywnej o dużych oczkach, zostawiamy kawałek do dekoracji. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Dolewamy 150 ml kwaśnej śmietany i mieszamy delikatnie. Dekorujemy plasterkami rzodkiewki i kawałkami ogórka.