Wino z mleczy

Oddziel kwiaty od łodyżek i rozłóż na ściereczce pozostaw na noc. Rano włóż płatki do dużego naczynia i zalej wrzątkiem by woda przykryła kwiaty.Dodaj do tego cytrynę. Odstaw pod przykryciem na dwa dni. Kilka razy dziennie mieszaj by powstał sok.Później przelej to do butli dodaj cukier drożdże oraz pożywkę i uzupełnij wodą tak by było 10 liter płynu. Po zakończeniu fermentacji dodaj kwasek cytrynowy jeśli wino jest mało kwaśne.