Wino z rodzynek

zalej rodzynki wrzątkiem i dodaj cukier.Po ostudzeniu przelej wino do gąsiora i uzupełnij wodą.Kwasku cytrynowego nie dodawaj w całości tylko w odstępie tygodniowym dzięki temu unikniesz przedawkowania.W czasie fermentacji mieszaj wino kilka razy dziennie.Po około 2-3 tygodniach usuń napęczniałe rodzynki. Wino z rodzynek jest bardzo ciężkie.Jeśli na 1 kg rodzynek dasz 1 kg cukru wino będzie zawierać około 10% alkoholu.