Wódka limonkowo-imbirowa

Limonkę sparzamy, obieramy ze skórki i usuwamy dokładnie białe albedo. Limonkę kroimy na cząstki i przekładamy je do słoika. Do limonki dodajemy plasterki imbiru i zalewamy je spirytusem. Słoik zakręcamy i odstawiamy na minimum 24 godziny (max 3 dni ). 

Wodę zagotowujemy z cukrem, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. 

Limonkę i imbir zalany spirytusem odcedzamy, płyn wlewamy z powrotem do słoika lub 0,5 litrowej butelki. Do płynu wlewamy wystudzoną wodę z cukrem – mieszamy, zakręcamy i wstawiamy do lodówki na minimum 12 godzin do przegryzienia i schłodzenia. 

Podajemy schłodzoną, na zdrowie :)