Zupa kalafiorowa

24 lip 2011 19:59

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Delikatna zupa którą robię tak przy okazji gotowania kalafiora na drugie danie.

Składniki:

Zupa kalafiorowa

¼ kalafiora ugotowanego
½ litra wody od gotowania kalafiora
½ szklanki słodkiej śmietanki
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
sól
maggi w płynie ( lub inna przyprawa do zup )
2 łyżki pokrojonego koperku

Sposób przygotowania:

Zupa kalafiorowa

W rondelku rozpuścić masło , wsypać mąkę , wymieszać. Rozprowadzić woda z gotowania kalafiora .Wlać śmietankę .Dodać koper .Doprawić solą , przyprawą do zup .Odłożyć kilka różyczek kalafiora .Resztę zmiksować z zupą .Włożyć do zupy różyczki kalafiora .Podawać posypana koperkiem .