Domowy makaron waniliowy z truskawkami

Mąkę przesiej nad stolnicą po czym wbij do niej dwa całe jajka, laskę wanilii przetnij wzdłuż i wyskrob z niej miąższ. Po dodaniu wanilii ciasto można zacząć zagniatać stopniowo dodając ciepłą wodę.

Ciasto makaronowe powinno być gładkie i elastyczne ale nie za luźne. Po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji ciasto cienko rozwałkuj po czym wycinaj z niego długie wstążki, gotowy makaron rzucaj na wrzącą wodę i gotuj do momentu aż wypłynie.

Po ugotowaniu podawaj z truskawkami i bitą śmietaną.