Ostatnio robiłam taką kolację dla rodziców właśnie.

Przystawka:mini szaszłyki po 3 dla każdego 1) pulpeciki z mięsa mielonego o smaku gyrosa, cebulka, pieczarka 2) warzywny 3) typowo mięsny po kawałku łopatki, boczku, cebulki, papryki do tego podałam 3 sosy słodko-kwaśny, barbecue i czosnkowy

Danie główne: grillowany filet łososia w ziołowej marynacie podany z mixem sałat w sosie winegret

Deser: tort .

Całą kolacje (oprócz torta to mojego męża działka) przygotowałam z pomocą bratowej jako niespodzianka z okazji urodzin bo obchodzą je w prawie tym samym czasie

Alexxx89 napisał(a):

Odpowiem tak samo jak koleżance z postu poniżej

na pierwsze danie zawsze sprawdza się rosół - bo to każdy lubi i jest dosyć neutralne, a dla gospodyni - szybki do zrobienia. na II danie proponuje może jakieś zawijane zraziki z niespodzianką w sosie do tego tradycyjne ziemniaki z korepkiem + oblanym sosem ze zrazów, i sałatkę np. z kiszonej kapusty.

Moim zdaniem na rodzinne spotkania, nie ma co kombinować, bo nie każdy lubi wyszukane smaki, a domowe tradycyjne jedzenie każdy zje ze smakiem, a ich przygotowanie nie jest trudne.

Mowa była chyba o kolacji a nie obiedzie - skad zatem pomysł z rosołem na wieczór ? I nie zgodzę się z tym , że rosół robi się szybko ( minimum 2,5-3 godzin ) .
Mięso na goraco ok. ale może nie w wersji klasycznego drugiego dania z sosem , ziemniakami i surówką - to ma być w końcu kolacja więć Rodzice pewnie normalny obiad zjedzą .

Może jakieś płonące szaszłyki , zupa gulaszowa , jakiś łosoś z rusztu

Naleśniki z serem na słodko
Składniki:
Ciasto na naleśniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
szklanka mleka
1 szklanka wody mineralnej
2 łyżki oleju
szczypta soli
(odstawiamy na 30 minut)

0,5 kg białego sera
2 żółtka
5 łyżek śmietany
garść rodzynek (lub więcej - wedle gustu)
4 łyżki cukru
opakowanie cukru wanilinowego

dodatki:
jogurt owocowy do polania

Sposób wykonania:
Przygotowujemy ciasto : roztrzepujemy jajko z mlekiem, dodajemy mąkę, cukier i wodę mineralną oraz olej, smażymy naleśniki.
W osobnej misce mikserem mieszamy biały ser z cukrem, cukrem wanilinowym, żółtkami i śmietaną, musimy otrzymać gęstą puszysta masę.

Rodzynki sparzamy gorącą wodą, odsączamy i dodajemy do masy.
Gotowe naleśniki smarujemy nadzieniem i składamy w kwadrat, można je dodatkowo leciutko obsmażyć na rozgrzanym oleju.

Podawać na ciepło polane np. jogurtem owocowym. Smacznego!
Currently 0.00/5

Odpowiem tak samo jak koleżance z postu poniżej

na pierwsze danie zawsze sprawdza się rosół - bo to każdy lubi i jest dosyć neutralne, a dla gospodyni - szybki do zrobienia. na II danie proponuje może jakieś zawijane zraziki z niespodzianką w sosie do tego tradycyjne ziemniaki z korepkiem + oblanym sosem ze zrazów, i sałatkę np. z kiszonej kapusty.

Moim zdaniem na rodzinne spotkania, nie ma co kombinować, bo nie każdy lubi wyszukane smaki, a domowe tradycyjne jedzenie każdy zje ze smakiem, a ich przygotowanie nie jest trudne.

Witam wszystkich gotujących!
Mam problem, ponieważ chcę upichcić rodzicom coś specjalnego, ale nie trudnego. Ma to być uroczysta kolacja. Jeśli znacie jakieś ciekawe i prote przepisy i zechcecie się nimi ze mną podzielić to będę bardzo wdzięczna