EwelinaP

EwelinaP

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 174]

Makaronowa sałatka z sosem jogurtowo - bazyliowym

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 12

Szybka w przygotowaniu, pożywna i zdrowa sałatka na bazie pełnoziarnistego makaronu, fileta z kurczaka oraz aromatycznej świeżej bazylii. Do tego jogurt naturalny, czosnek, zielony ogórek - to wszystko sprawia, że całość idealnie się komponuje.

Makaronowa sałatka z sosem jogurtowo - bazyliowym

Składniki:

Makaronowa sałatka z sosem jogurtowo - bazyliowym

 

  • 200g pełnoziarnistego makaronu penne
  • 150g fileta z piersi kurczaka
  • 150g żółtego sera
  • 1 puszka konserwowej kukurydzy
  • 2 ogórki
  • suszona bazylia
  • płatki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • oliwa

 

  • Sos jogurtowo - bazyliowy:

 

Sposób przygotowania:

Makaronowa sałatka z sosem jogurtowo - bazyliowym

ETAP 1:

Makaronowa sałatka z sosem jogurtowo - bazyliowym
ugotować al dente w osolonej wodzie

1. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
Po ugotowaniu odcedzić, przelać zimną wodą i wystudzić.

ETAP 2:

Makaronowa sałatka z sosem jogurtowo - bazyliowym
fileta pokroić i podsmażyć

2. Fileta z kurczaka pokroić w mniejszą kostkę, oprószyć solą, pieprzem, suszoną bazylią, płatkami czosnku a następnie usmażyć na rozgrzanej oliwie. Po usmażeniu kurczaka ostudzić.

ETAP 3:

Makaronowa sałatka z sosem jogurtowo - bazyliowym

3. Ogórki obrać, pokroić na plasterki a następnie każdy z plasterków na 4 części, dodać pokrojony w kostkę ser, odsączoną z zalewy kukurydzę, kawałki kurczaka oraz makaron.

ETAP 4:

Makaronowa sałatka z sosem jogurtowo - bazyliowym
wszystkie składniki sosu wymieszać ze sobą

4. Sos jogurtowo - bazyliowy
W miseczce wymieszać ze sobą jogurt naturalny, majonez, drobno posiekaną bazylię, przeciśnięty przez praskę czosnek, bazylię suszoną a następnie dokładnie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i ponownie wymieszać.

ETAP 5:

5. Wszystkie składniki sałatki zalać przygotowanym sosem jogurtowo - bazyliowym, dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na około 60 minut.